Március 4. 14:30 | Duna TV
Folytatódik hétről-hétre a páratlan értékű, látványos tudományos ismeretterjesztő sorozat, az Univerzum.Szombat-vasárnap délelőttönként avatja be a nézőt a természettudományok különös világába, hétköznap szerda-csütörtök délután pedig hol premier adások, hol pedig ismétlések kísérik egymást.
Az aktuális rész ismertetője: A rizs (Oryza sativa) a perjefélék (Poaceae) családjába tartozik. Az emberiség több mint 60 százalékának fő tápláléka. Esszenciális aminosav-összetétele miatt biológiai értéke az állati fehérjékhez hasonlítható. Teljes értékű, igen egészséges táplálék.
A rizst már az újkőkor óta ismerték, de szélesebb körben csak a déli hódításokkal terjedt el. A Zhou-korban már általános, fő gabonafélének számított Kína déli vidékein. A rizs északon nem nagyon él meg, bár időről időre megpróbálkoztak művelésével, hozamban mégsem vetekedhet a helyi gabonafélékkel, melyek közül a legjelentősebb a köles. A rizs sok fajtája közül említésre méltó a borkészítéshez használt nuo. A leégetett erdők helyén termelt rizst "tűzi rizsnek" hívták. A legjobb minőségűnek a mocsári rizst tartották, amely a csapadékos déli völgyekben termett.
A film ismertetése: Az embert kezdetek óta érdekli az idő, az idő múlása. A Nap és a Hold égi vándorútja a természet órája. A Nap jelentette az emberek számára is az első időmérő eszközt. Őseink felfedezték, hogy a Nap mindig állandó pályán halad az égen, az idő múlását tehát az árnyékok segítségével is lehet mérni, mindaddig, míg süt a nap. Mechanikus eszközökkel még pontosabban lehet mérni az időt. Ráadásul sem a Nap, sem a Hold nem kell hozzá. Ezek az eszközök viszont olyan érzést keltenek bennünk, mintha az idő meghatározott ütemben telne, ahogy az óra jár. Az idő azonban csalóka dolog.
Osztrák ismeretterjesztő filmsorozat, 30 perc, 2013
rendező: Manfred Christ, Karl Königsberger, Michael Schlamberger, Heinz Leger, Kurt Mündl, Afred Vendl, Wolfgang Thaler, Curt M. Faudon, Christian Redinger, Kurt Mayer, Manfred Corinne, Paul Reddish, Harald Pokieser, Steve Nicholls, Georg Riha, Lynne Richardson, Philipp Richardson
forgatókönyvíró: Manfred Christ, Karl Königsberger, Felix Kossdorf, Heinz Leger, Kurt Mündl, Afred Vendl, Ina Knobloch, Erich Pröll, Waltraud Paschinger, Wolfgang Thaler, Martin Mészáros, Curt M. Faudon, Christian Redinger, Kurt Mayer, Herbert Ostwald, Manfred Corrine, Michael Schlamberger, Manfred Corinne, Paul Reddish, Harald Pokieser, Steve Nicholls, Harry Marshall, Mészáros Martin, Klaus Feichtenberger, Michael Köhlmeier, Lynne Richardson, Philipp Richardson
zeneszerző: Andy Baum, Andreas Fabianik, Erwin Kiennast, Alexander Bresgen, Kurt Adametz, Alexander Kukelka, Gerd Schuller, Nicholas Hooper, Vladimir Divljan, Steven Faux, Gernot Ursin, Wolfgang Krsek
operatőr: Markus Zeugin, Philipp Richardson, Lynne Richardson, Josef Neuper, Herbert Königsberger, Michael Schlamberger, Franz Cee, Kurt Mündl, Thomas Zeller, Hanno Thurnher, Harald Mittermüller, James Clare, José Ramírez Sánchez, Marco Zimprich, Robert Winkler, Roberto Miranda, Hubert Doppler, Erich Pröll, Wolfgang Thaler, Judith Doppler, Mark Hirschfeld, Stephan Mussil, Walter Jakitsch, Astrid Heubrandtner, Helmut Wimmer, Paul Johnson, Rolando Menardi, Bernhard Teufl, Christian Giesser, Franz Riess, Hubert Kretschmer, Irmin Kerck, Klaus Stefan, Mike Potts, Kevin Flay, Georg Riha, Thomas Kirschner
szereplő:
Otto Clemens (narrátor)
